Hversu lengi getum við lifað án matar?
Ef við innbyrðum alls engar hitaeiningar, heldur drekkum bara vatn, hversu lengi getum við þá lifað? Hver á metið?
Breytir eldsteiking bragðinu?
Í sjónvarpinu má iðulega sjá kokka eldsteikja eða „flambera“ matinn. Breytir þessi matreiðsluaðferð virkilega bragði matarins eða er þetta bara gert til að sýnast?
Hvernig framleiðir líkaminn orku úr fæðunni?
Við borðum til að fá orku en hvernig umbreytir líkaminn fæðunni í orku?
Nýtist einhver matur 100%?
Er til einhver matur sem líkaminn getur nýtt alveg þannig að maður þurfi ekki á klósettið? Það er reyndar til matur sem meltingarfærin geta nýtt sér að fullu. Þetta gildir t.d. um mat geimfara. En jafnvel þótt maður leggi sér ekki annað til munns, verður eftir sem áður nauðsynlegt að fara á salernið. Þurrefni í […]
